如何熬银耳汤又快又浓
更新时间:2021-03-18
答案:以下是制作浓(nóng)稠(chóu)银耳汤的步骤:1.将适量的银耳洗净,用温水浸泡30分钟至软化。2.将泡发后的银耳放入锅中,加入适量的清水,水量约为银耳的2倍。3.开火煮沸后,转小火慢慢熬煮,不断搅拌,煮至银耳变(biàn)软(ruǎn)烂,汤汁浓(nóng)稠(chóu)。4.根据个人口味加入适量的冰(bīng)糖(táng)或白糖,煮至糖完全溶解。5.关火,加入少量的红枣和桂圆,再煮2-3分钟即可食用。提示:银耳煮的时间越长,越容易煮出浓(nóng)稠(chóu)的汤汁,但是煮太久会使银耳的口感变差,所以要根据个人口感调整煮的时间。