木耳功效与作用营养价值
更新时间:2021-05-18
答案:木耳是一种常见的食用菌,具有以下的功效与作用:1. 改善血液循环:木耳中含有的多糖和胶质物质有利于血液循环,有助于降低血压和胆固醇。2. 补血养颜:木耳中含有丰富的铁元素,可以补血养颜,改善面色。3. 降血糖:木耳中的多糖可以调节胰(yí)岛(dǎo)素(sù)分泌,降低血糖。4. 抗癌防癌:木耳中的多糖和多酚物质具有抗氧化和抗肿瘤作用,可以预防癌症。5. 保护肝脏:木耳中的多糖和多酚物质可以保护肝脏,预防肝炎和肝硬化。木耳的营养价值也非常高,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、B2、C等多种营养素,对人(rén)体(tǐ)健康有很多益处。