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煎饼果子用哪种纸最好
更新时间:2023-10-24
答案:煎饼果子可以使用油纸或者蒸笼纸,这两种纸都可以防止煎饼果子粘在锅底或者蒸笼上,而且也比较容易撕开。不过,使用油纸的话需要注意不要让油渗透到纸上,否则会影响口感。
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文章时间:2023-10-24
为什么做灌汤包要烫面
更新时间:2021-01-08
为什么做灌汤包要烫面 答案:烫面可以使面团更加柔软,容易搓成形状,而且可以提高面筋的弹性,使包子皮更加韧性和口感更佳。另外,烫面还可以促进淀粉的糊化,增加面团的黏性,从而让包子皮更加有韧性和弹性。酱香饼的酱怎么做 答案:酱香饼的酱可以用
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健康养生
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文章时间:2021-01-08
军屯锅魁的发面怎么做
更新时间:2021-04-19
军屯锅魁的发面怎么做 军屯锅魁的发面主要是用高筋面粉、水和酵母混合制作而成。具体做法如下:1.将500克高筋面粉放入盆中,加入10克酵母和250毫升温水,用手揉成面团。2.将面团放在温暖的地方,盖上湿布发酵,大约需要1-2小时。3.发酵
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文章时间:2021-04-19
烤馍的做法
更新时间:2021-01-30
包子做法大全带图解 很高兴为您提供包子做法大全带图解,以下是详细步骤:1.传统猪肉馅包子材料:- 面粉500克 - 酵母1 0克 - 水适量 - 猪肉馅500克 - 姜末适量 - 葱末适量 - 酱油适量 - 盐适量 - 食用油适量步骤:
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文章时间:2021-01-30
煎生煎包的锅是什么锅
更新时间:2021-01-11
煎生煎包的锅是什么锅 煎生煎包一般使用平底不粘锅或者铸铁锅。 小笼包怎么做好吃 小笼包做好吃的关键在于皮薄馅嫩,下面是一些制作小笼包的技巧:1.面团:用高筋面粉搅拌均匀后,加入适量的水,揉成光滑的面团,醒发30分钟左右。2.馅料:选用瘦
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文章时间:2021-01-11
水煎包和生煎包的区别
更新时间:2021-01-30
水煎包和生煎包的区别 水煎包和生煎包的区别在于煎的方式和口感。水煎包是将包子放在平底锅中加水煮熟,然后煎至底部金黄色;而生煎包则是先在平底锅中煎至底部金黄色,再加少量水蒸煮熟。因为生煎包的底部更加酥脆,口感更好,所以在上海等地比较受欢迎
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文章时间:2021-01-30
包子褶褶什么意思
更新时间:2021-03-08
包子皮做法 包子皮的做法如下:材料: - 面粉 500 克 - 干酵母 5 克 - 白糖 20 克 - 温水 250 毫升步骤: 1. 将面粉、干酵母和白糖混合在一起,慢慢加入温水,用手揉成光滑的面团。 2. 将面团放在盆里,盖上湿布,
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文章时间:2021-03-08
灌汤包子和面的技术
更新时间:2021-06-29
灌汤包子和面的技术 灌汤包子和面的技术需要掌握以下几个方面:1. 面团的制作:灌汤包子的面皮需要有一定的韧性和柔软度,可以用高筋面粉和水制作。面团需要揉至光滑、有弹性,然后盖上湿布醒发。2. 包子的包法:将醒发好的面团搓成长条,切成小块
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文章时间:2021-06-29
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