杏仁有什么作用和功效禁忌
更新时间:2021-04-20
答案:杏仁有以下的作用和功效:1. 帮助调节血糖水平:杏仁中含有丰富的膳食纤维和蛋白质,可以帮助控制血糖水平,预防糖尿病和心血管疾病的发生。2. 促进肠道健康:杏仁中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,预防便秘和其他肠道问题。3. 保护心脏健康:杏仁富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,可以降低血脂和胆固醇水平,保护心脏健康。4. 帮助提高免疫力:杏仁中含有丰富的维生素E和抗氧化物质,可以帮助提高免疫力,预防疾病。然而,杏仁也有一些禁忌:1. 过敏体质者不宜食用:杏仁中含有一种称为“苦杏仁氰甙”的毒素,对过敏体质者可能会引起过敏反应。2. 胆囊炎和胆结石患者不宜食用:杏仁中的脂肪和蛋白质可能会刺(cì)激(jī)胆囊分泌胆汁,加重胆囊炎和胆结石的症状。3. 孕妇和哺乳期女性不宜过量食用:杏仁中含有一定量的氰化物,过量食用可能对胎儿和婴儿产生不良影响。