莲子银耳汤枸杞红枣的做法
更新时间:2021-11-12
答案:莲子银耳汤枸杞红枣的做法如下:材料:- 50克莲子- 50克银耳- 20克枸杞- 10克红枣- 适量冰(bīng)糖(táng)- 适量清水步骤:1. 将莲子浸泡在水中,洗净后沥干水分。2. 银耳用清水浸泡30分钟,洗净后切成小块。3. 红枣去核,洗净备用。4. 取一个炖盅,将莲子、银耳、红枣、枸杞放入,加入适量清水,水量不要超过炖盅的2/3。5. 加入适量冰(bīng)糖(táng),搅拌均匀。6. 盖上盖子,放入蒸锅中蒸1-2小时(具体时间根据个人口感调整)。7. 取出炖盅,搅拌均匀即可享用。建议在炖的过程中,可以适当加入一些冰(bīng)糖(táng)和清水,以保证炖出的汤汁口感更加浓郁。此外,如果喜欢口感更加清爽,可以在蒸之前将材料用开水焯一下,去除杂质。