燕麦片的功效与作用及营养价值
更新时间:2021-05-02
答案:燕麦片是一种富含营养的食品,其功效和作用包括:1. 降低胆固醇:燕麦片中含有一种叫做β-葡聚糖的物质,可以降低血液中的胆固醇水平,有助于预防心血管疾病。2. 控制血糖:燕麦片中的慢性碳水化合物可以平稳地释放能量,有助于控制血糖水平,预防糖尿病。3. 增强免疫力:燕麦片中含有丰富的β-葡聚糖和β-葡聚糖酶,可以增强免疫系统的功能,预防感染和疾病。4. 改善肠道健康:燕麦片中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,预防便秘和结肠癌。5. 增加饱腹感:燕麦片中含有大量的膳食纤维和慢性碳水化合物,可以使人产生饱腹感,有助于控制体重。燕麦片的营养价值也很高,主要成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素B和E、钾、钙、镁等。其中,膳食纤维和慢性碳水化合物含量较高,而脂肪和胆固醇含量较低,是一种健康的食品。