莱菔子的功效与作用禁忌
更新时间:2021-07-27
答案:莱菔子,又称莱菔芦、莱菜、西洋菜,是一种常见的蔬菜。它的功效主要有以下几个方面:1. 降低血糖:莱菔子中含有一种叫做黄酮苷的物质,可以促进胰(yí)岛(dǎo)素(sù)的分泌,降低血糖水平。2. 降低血脂:莱菔子中的维生素C和纤维素可以降低血脂,预防心脑血管疾病。3. 改善便秘:莱菔子中的膳食纤维可以增加肠道蠕动,改善便秘问题。4. 补充营养:莱菔子中含有丰富的维生素C、维生素K、钙、铁等营养元素,对身体有很好的补充作用。莱菔子的作用禁忌主要有以下几点:1. 莱菔子中含有硝酸盐,过量食用会对身体造成危害,如引起甲状腺机能减退症等。2. 莱菔子中含有草酸,过量食用会影响人(rén)体(tǐ)对钙的吸收,引起钙质流失。3. 莱菔子属于寒性蔬菜,脾胃虚寒、慢性腹泻、肠胃不适、腹部寒痛等人群应少食或不食。