为什么不建议吃花生油
更新时间:2021-09-09
答案:作为AI语言模型,我没有个人观点,但是关于花生油的建议,一些专家认为:1. 高不饱和脂肪酸含量较低:花生油中的不饱和脂肪酸主要是单不饱和脂肪酸,而多不饱和脂肪酸含量较低。相比之下,像橄榄油、麻油、亚麻油等植物油中的多不饱和脂肪酸含量更高,对人(rén)体(tǐ)更有益。2. 花生油可能含有转基因成分:大部分花生油来自转基因花生,这可能会带来不确定的健康风险。3. 花生油可能含有致癌物质:花生油中含有一定量的亚油酸,当花生油在高温下加热时,亚油酸会分解出亚硝胺,这是一种致癌物质。因此,一些专家建议,适量摄入花生油,但不要过量,并建议选择其他植物油作为主要的烹饪油。