烤生蚝里面蒜蓉的具体制作方法
以下是烤生蚝蒜蓉的具体制作方法:
材料:
-生蚝
-蒜末
-黄油
-柠檬汁
-盐、黑胡椒粉、欧芹碎
步骤:
1.将生蚝洗净,用厨房纸巾擦干水分,放在烤盘上。
2.将黄油融化,加入适量的蒜末,搅拌均匀。
3.将蒜黄油混合物均匀地涂在生蚝上。
4.在每个生蚝上滴上柠檬汁,撒上盐和黑胡椒粉。
5.将烤盘放入预热至200℃的烤箱中,烤约8-10分钟,直到生蚝烤熟。
6.取出烤盘,撒上欧芹碎即可。
温馨提示:
-生蚝烤制时间不宜过长,以免过度烤熟。
-蒜末和欧芹碎的用量可以根据个人口味调整。
蛏的做法大全
以下是蛏的做法大全:
1. 清蒸蛏
材料:新鲜蛏、姜片、葱段、料酒、盐、清水、香油。
做法:
1)将蛏洗净,用清水浸泡30分钟。
2)把蛏放入碗中,加入姜片、葱段、料酒和适量清水。
3)上锅蒸10分钟左右,至蛏肉变白。
4)取出蛏,撒上盐和香油即可。
2. 红烧蛏
材料:新鲜蛏、生姜、葱、料酒、糖、酱油、盐、水。
做法:
1)将蛏洗净,用清水浸泡30分钟。
2)热锅加油,放入姜片和葱段,煸炒出香味。
3)加入蛏,翻炒均匀。
4)加入料酒、糖、酱油和适量的水,烧开后转小火炖煮10分钟左右。
5)加入盐调味,翻炒均匀即可。
3. 蛏炒蛋
材料:新鲜蛏、鸡蛋、青葱、盐、油。
做法:
1)将蛏洗净,用清水浸泡30分钟。
2)将蛏肉挑出切成小块,青葱切成小段。
3)鸡蛋打散,加入盐调味。
4)热锅加油,倒入鸡蛋液,炒散。
5)加入蛏肉和青葱,翻炒均匀即可。
4. 蛏汤
材料:新鲜蛏、姜片、葱段、盐、清水。
做法:
1)将蛏洗净,用清水浸泡30分钟。
2)将蛏放入锅中,加入姜片、葱段和适量的清水。
3)烧开后转小火煮15分钟左右。
4)加入盐调味,煮沸即可。
以上是蛏的做法大全,希望对您有所帮助。
烤生蚝的蒜蓉做法
烤生蚝的蒜蓉做法如下:
材料:
生蚝6只、蒜末2勺、葱花适量、盐适量、胡椒粉适量、橄榄油适量、柠檬片适量
步骤:
1. 生蚝用刀子轻轻切开,取出肉,留下壳。
2. 在碗中加入蒜末、葱花、盐、胡椒粉和橄榄油,搅拌均匀。
3. 将蚝肉放回壳中,均匀地涂上蒜蓉酱。
4. 在烤盘上放上柠檬片,将蚝肉放在柠檬片上。
5. 放入预热至200度的烤箱中,烤10-15分钟即可。
烤好后可根据个人口味加入适量柠檬汁或香菜作为装饰。
海螺的做法最正宗的做法
海螺最正宗的做法是清蒸海螺。将新鲜的海螺洗净,用开水烫一下,去除泥沙和异味。然后将海螺放入蒸锅中,加入少量姜丝和葱段,蒸10-15分钟即可。食用时可以沾上蒜泥、酱油等调料,口感鲜美。
蒜蓉粉丝蒸虾怎么做
蒜蓉粉丝蒸虾的做法如下:
所需材料:
1. 虾仁 500 克
2. 粉丝 100 克
3. 蒜末 适量
4. 葱段 适量
5. 生抽 适量
6. 料酒 适量
7. 盐 适量
8. 鸡精 适量
9. 植物油 适量
步骤:
1. 虾仁洗净,用少许盐和料酒腌制 10 分钟;
2. 粉丝用温水泡软,切成段;
3. 锅中加入适量植物油,放入葱段和蒜末爆香;
4. 加入虾仁煸炒至变色,加入少许生抽、料酒、盐和鸡精调味;
5. 将粉丝放入锅中,倒入适量清水,煮开后转中小火焖煮 5 分钟;
6. 将煮好的虾仁放在粉丝上面,再倒入适量清水,盖上锅盖,大火蒸 10 分钟即可。
美味的蒜蓉粉丝蒸虾就做好了,可以用葱花点缀一下,口感香气四溢,非常开胃。
碳烤生蚝蒜蓉的做法
碳烤生蚝蒜蓉的做法如下:
所需材料:
- 生蚝
- 蒜末
- 面包屑
- 黄油
- 芹菜叶(装饰用)
步骤:
1. 将生蚝洗净,用刀子轻轻切开,取出肉质部分,放在一旁备用。
2. 在碳烤炉上烤一片面包,烤至金黄(huáng)色(sè),然后将其压成面包屑备用。
3. 在一个小碗中加入适量的黄油和蒜末,混合均匀。