肉蒸蛋怎么做好吃
肉蒸蛋是一道简单易做的家常菜,下面是制作方法:
材料:鸡蛋2个、瘦肉末50克、盐适量、料酒适量、生抽适量、姜末适量、葱花适量、清水适量。
步骤:
1.将鸡蛋打入碗中,加入盐、料酒、生抽、姜末和清水,搅拌均匀。
2.将瘦肉末放入碗中,加入盐、料酒、生抽和葱花,搅拌均匀。
3.将蒸碗刷上一层薄油,倒入蛋液。
4.将肉末均匀撒在蛋液上。
5.将蒸锅加热至水开,将蒸碗放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸10-15分钟。
6.蒸好后取出,撒上葱花即可。
小贴士:
1.蛋液中加入适量的清水可以使蒸出的蛋更加鲜嫩。
2.肉末可以选用猪肉或牛肉,也可以加入其他喜欢的调料。
3.蒸的时间可以根据个人口感调整,喜欢软嫩口感的可以蒸的时间稍微长一些。
微波炉蒸蛋怎么做
微波炉蒸蛋的做法如下:
1. 将一个鸡蛋打入碗中,加入少量盐和适量的水,搅拌均匀。
2. 将碗放入微波炉中,以中火加热1分钟。
3. 取出碗,用叉子将蛋液搅拌均匀,再放回微波炉中,以中火加热30秒。
4. 取出蒸好的蛋,即可享用。
注意事项:
1. 在微波炉中加热时,碗要盖上保鲜膜,以免蒸汽逸出。
2. 每次加热时间要根据自己的微波炉功率来调整,以免蛋液过熟或不熟。
3. 可以根据个人口味加入其他调味料,如黑胡椒粉、葱花等。
蒸蛋的做法大全家常
以下是蒸蛋的几种家常做法:
1. 蒸水蛋:将鸡蛋打入碗中,加入清水、盐、味精调匀,然后放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。
2. 蒸肉饼蛋:将猪肉末、葱姜末、盐、鸡蛋混合,搓成小肉饼,放到碗中,加入清水、盐、味精,最后打入一个鸡蛋,放入蒸锅中蒸10-12分钟即可。
3. 蒸蛋羹:将鸡蛋打散,加入清水、盐、味精、鸡精调匀,倒入碗中,盖上保鲜膜,放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。
4. 蒸虾仁蛋:将虾仁、鸡蛋、清水、盐、味精混合,倒入碗中,放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。
5. 蒸鸡蛋糕:将鸡蛋打散,加入牛奶、白糖、面粉、发酵粉、色拉油混合,倒入模具中,放入蒸锅中蒸20-25分钟即可。
蒸蛋怎么做蒸几分钟
蒸蛋的做法很简单,可以按照以下步骤操作:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐、胡椒粉、葱花等调味料,搅拌均匀。
2. 将蒸锅加热,放入蒸网或蒸盘,把调好味的蛋液倒入蒸盘中。
3. 将蒸锅盖好,用中火蒸5-10分钟,或者根据蛋液的厚度和蒸锅的功率来确定蒸的时间。
4. 蒸好后,用筷子在蒸蛋上插一下,如果没有粘连,就可以关火了。
总的来说,蒸蛋的时间需要根据个人口感来调整,一般5-10分钟左右即可。
肉蒸蛋怎么做好吃又嫩儿童吃
肉蒸蛋是一道简单易做的家常菜,下面是做法:
材料:
鸡蛋3个、瘦肉末适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、清水适量。
步骤:
1.将鸡蛋打入碗中,加入少许清水,搅拌均匀;
2.将瘦肉末放入碗中,加入葱花、盐、鸡精、生抽、料酒,搅拌均匀;
3.将肉末均匀铺在蛋液上,用筷子轻轻搅拌,让肉末和蛋液混合均匀;
4.将蒸锅加热,用小火蒸10分钟左右即可。
小贴士:
1.鸡蛋和肉末的比例可以根据个人口味自行掌握;
2.蒸之前可以在蛋液上面撒一些葱花,增加香味;
3.蒸的时间不要太长,否则蛋会变硬。
豆腐蒸蛋的家常做法
豆腐蒸蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜肴,下面是它的做法:
所需材料:
- 鸡蛋 2个
- 豆腐 150克
- 盐 适量
- 绿葱花 适量
- 生抽 适量
- 水 适量
步骤:
1.将豆腐切成小块,放入碗中,加入少量盐和一些水,用汤匙搅拌均匀。
2.将鸡蛋打入碗中,加入一些盐和生抽,搅拌均匀。
3.将蛋液倒入豆腐碗中,搅拌均匀。
4.在蒸锅中加水,烧开后将碗放入蒸锅中,盖上盖子,大火蒸7-8分钟。
5.蒸好后,撒上一些绿葱花即可。
温馨提示:
1.豆腐中已经有盐,蛋液中也加了盐,所以盐的用量要适量。
2.蒸的时间根据碗的大小和个人口感而定,可根据自己的喜好适当调整。