Q1:红烧肉茄子炖土豆的家常做法大全怎么做好
主料
土豆
1个
茄子
3个
西红柿
2个
红烧肉罐头
1个
辅料
花椒粉
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.把葱切成葱花,西红柿切成小块,土豆去皮,切成小块儿。
2.茄子用手掰成小块。
3.红烧肉罐头打开备用。
4.把红烧肉罐头连肉带汤汁放入锅中。
5.加入土豆。
6.加入一半儿的葱花。
7.加入适量的清水,煮十分钟,至土豆八九成熟。
8.下入茄子,煮十分钟,至八九分熟。
9.加入花椒粉,生抽盐。
10.加入西红柿,再煮十分钟。
11.加入另一半儿的葱花,再煮三五分钟,至所有的食材全部软烂。
12.盛出即可食用。
Q2:家常茄子炖土豆的做法步骤图,怎么做好吃
用料
茄子2根土豆2个盐肉汤料酒香菜香葱
步骤 1、

将茄子和土豆分别去皮切滚刀块。
步骤 2、

炒锅倒油,大火,油热后将土豆块和茄子块下锅翻炒1分钟。
步骤 3、

添水和肉汤,没有高汤就全部用水,没过所有食材。大火烧开之后转最小火。炖半小时左右。
步骤 4、

半小时后,茄子应该已经煮的软烂没型了,土豆也熟透了,即可关火。
步骤 5、

将香菜和葱切成小丁,撒在菜上,用勺子拌匀即可。
步骤 6、
这道菜的正确吃法是:盛一碗米饭,舀几大勺菜到碗里,用勺子将土豆碾碎,菜饭拌匀再吃,很香啊。。。
小贴士
注意:
一定要有肉汤,这道菜才香,你可以在炖肉或者排骨时,同时做这道菜,这样就有肉汤可以用了。
Q3:怎么做好吃,冻茄子炖土豆的家常做法
主料
冻茄子5个
土豆2个
青椒1个
辅料
玉米油
适量
胡椒粉
适量
葱花
适量
盐
适量
酱油
适量
冻茄子炖土豆的做法步骤:
1.冰箱取出冻茄子。
2.土豆去皮青椒洗净。
3.切好。
4.热油炒香葱花加入适量胡椒粉。
5.加入土豆青椒炒几下。
6.放入茄子加入适量酱油添汤炖。
7.炖好时加入适量盐。
wWW.baZHi#Shi.COMQ4:茄子炖土豆的家常做法以及怎么切
主料: 茄子500克 土豆 200克辅料: 辣椒(青、尖) 20克调料: 黄酱 20克 盐 4克 花椒粉 4克 大葱 8克 姜 7克 大蒜 6克 大豆油 15克 香菜 8克 各适量家常茄子炖土豆的做法:
1. 将茄子去蒂,洗净,切成滚刀块;
2. 土豆去皮洗净,切成滚刀块;
3. 香菜洗净,切成细末;
4. 尖椒去蒂、洗净,切成细末;
5. 将锅置于旺火上,放入豆油烧热,用葱段、姜片、蒜片炸锅,放入茄子块、土豆块,加入高汤(400克)、大酱、精盐、花椒粉;
6. 翻拌均匀后,盖上锅盖烧开,转入小火保持开状,10分钟后再翻拌一次原料,以便入味均匀;
7. 继续用小火保持开状,炖20分钟左右,见汤汁已少且黏稠时,放入味精、香菜末和尖椒末,出锅即可。
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